我们的使命

是促进哈德逊河谷的生态饮食文化

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我们的历史

生态原则

农场操作

我们的工作

通过我们的跨学科研究，我们正在建立一个有利于人类健康、加强社区和保护土壤的食品系统。

我们的历史

我们的工作

农业生态系统研究与生产

通过农作物、牲畜、生态系统管理和生态监测项目
咨询服务

十大正规赌博平台大全公共和私营实体加强其可持续发展方针
战略合作伙伴关系

在我们的区域食品系统中建立一个关键合作伙伴网络
烹饪的研究

与我们的餐厅合作伙伴蓝山进行合作研究和实验
社区参与及教育

建设校园内外生态社区。

农场操作

Every year, our 作物 program tests, selects, and saves over 300 experimental crop varieties for flavor, soil-building capacity, and climate adaptability.

程序功能

十年轮作的土壤温室
五英亩的菜地，两年或七年轮作
包括放牧牧草、谷物、覆盖作物和蔬菜的年/多年生草地轮作
现场种子保存、育种和品种试验

arcgis storymaps

SBC菜地作物轮作

冬季豌豆覆盖作物试验项目

项目的亮点

高粱
我们与康奈尔大学、克莱姆森大学、帝国糖浆公司和蓝山公司合作，正在试验七种不同的甘蔗高粱来生产糖浆和烈酒。

旱稻
与退休的美国农业部水稻遗传学家安娜·麦克朗博士和安森米尔斯的创始人格伦·罗伯茨一起，我们正在探索旱地水稻遗传学，以找到最营养、最美味、最适合地区的品种。

覆盖作物
覆盖种植是我国土壤健康管理战略的重要组成部分。为了激励更多的东北农民采用这种做法，我们正在从蓝山厨师那里收集品尝数据，并创造一种具有最大烹饪和市场潜力的覆盖作物组合。

牲畜是我们整体管理策略的重要组成部分。我们的牛、鸡、猪和山羊十大正规赌博平台大全着农场和洛克菲勒州立公园保护区的生物多样性、土壤健康和碳封存。

程序功能

与洛克菲勒州立公园保护区合作管理的450多英亩土地
牛、鸡、猪的多物种轮牧
林地边缘放牧山羊对入侵物种的管理
认证人道主义和动物人道主义的最高动物福利标准

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R 奥克伍德大厅山羊项目

保护行动计划

项目的亮点

退休奶牛
与蓝山和Edacious实验室合作，我们正在探索100%草饲奶牛牛肉的潜力，以十大正规赌博平台大全我们地区内日益衰落的奶牛场。

洛克伍德大厅山羊项目
七年多来，我们的山羊通过我们的保护行动计划十大正规赌博平台大全整个洛克菲勒州立公园保护区的入侵物种管理。

Waste-Fed杂食动物
在SARE的十大正规赌博平台大全下，我们正在利用营养和感官数据编制《废物馈送者手册》；废物饲养猪和母鸡的实用指南。

Our 生态系统管理 program is built to ensure the farm’s long term health and sustainability and cultivates balance and harmony in our growing spaces.

程序功能

混合食用和观赏景观，农林业，养蜂场，水果和坚果果园，传粉者树篱和花园
充气静态堆堆肥与木屑垫，城市树叶，食物垃圾和动物粪便
用肥料、树叶和蔬菜废料做成的窗户

ARCGIS STORYMAPS

在你的景观中十大正规赌博平台大全传粉者

十大正规赌博平台大全排行中心蜜蜂觅食图

一棵柳絮里的整个社区

项目的亮点

本地传粉媒介跟踪与监测
在整个农场，我们种植本地花卉、树木和草，以促进各种传粉媒介的健康种群。

多年生树木作物
我们的多年生树木，包括木瓜、柿子和栗子，为野生动物提供栖息地，为牲畜提供饲料，改善空气质量，并使农场收入来源多样化。

东北榛子
利用罗格斯大学的树木，我们正在我们的前牧场建立一个400多颗榛子的试验性苗圃。这些树在我们农场的轮作中被纳入了一个小巷种植结构。

Our 生态监测 program monitors soil health water quality, and insect, plant, and bird diversity to understand the system-level impact of our farming practices.